Rooibos

Home / Thee / Rooibos

Deze plant (Aspalathus Linearis) is familie van de vlinderstruik en is sinds 1930 een ‘vervanger’ van thee. Rooibos dankt zijn naam aan de Nederlanders; in de herfst is deze struik prachtig rood van kleur, dus ‘rood’ werd al snel ‘rooi’. Deze kruidenfusie word als blad geplukt en vervolgens gestampt en in de zon ter oxidatie gelegd. Rooibos is geheel cafeïnevrij en bevat nauwelijks tannine. Rooibos word dus ook bij langere trektijden niet wrang.

Recent Posts