Lapsang Souchong

Home / Thee / Lapsang Souchong

Lapsang Souchong komt oorspronkelijk uit de provincie Fujian. Na oxidatie wordt de thee in bamboemanden gedroogd en boven brandend naald- of cipressenhout gerookt. Hierbij wordt de specifieke rooksmaak aan deze thee toegevoegd. De Chinezen noemen het weleens toeristenthee. Lapang is in China ook als een gewone, ongerookte thee te verkrijgen en is zeer aromatisch. Mensen die Lapsang Souchong drinken hebben vaak de neiging om de thee steeds langer te laten trekken om de rooksmaak te laten ontwikkelen, dit komt omdat ze steeds meer aan de smaak wennen. Lapsang wordt de whisky onder de thee genoemd. Denk hierbij aan de ziltige, schotse single malt whisky’s.

Recent Posts