Guatemala – Finca Ceylan

Home / Koffie / Guatemala – Finca Ceylan

De Guatemalaanse Finca Ceylan heeft een smakenpalet dat van chocolade en walnoot tot zacht kruidige vanille reikt. De Finca Ceylan is een zogenaamde ‘gewassen’ koffie. Dat houdt in dat de bonen na het scheiden van de pulp gefermenteerd worden en daarna gewassen om de laatste pulpresten te verwijderen. De Finca Ceylan is een zogenaamde Caturra-variant van de Arabica-familie en komt uit de buurt van Atitlán.

Recent Posts