De Silver Tips White Tea is een zeer zeldzame, delicate thee. Erg gewild om zijn heerlijke smaak van mede en honig met zacht gras. De antioxidanten die deze thee rijk is maken het een populaire theesoort. Combineer deze thee met donkere chocolade en ontdek de synergie van deze twee mooie producten! Genieten met een hoofdletter G…
Deze gefermenteerde thee is een mengsel van bladeren uit de Menghai County. Dit is het westelijke deel van China, dat tegen Laos en Burma aan ligt en beroemd is om zijn Pu Erh thee. De kwaliteit van deze thee spreekt uit het blad en het hoge aantal tips (knoppen). Deze Pu Ehr is in 2005 te […]
Deze gefermenteerde thee uit de bergen van Wuliang Bao Shan kunt u nog jaren laten liggen, maar mag ook direct gedronken worden. Deze Pu Ehr is in 2005 te drogen gelegd. De hoge kwaliteit spreekt uit het feit dat de thee goed gewalst is en halflang, donkergroen blad heeft met een hoog percentage tips (knoppen). De geel-groenige […]
Nadat de theeplant vlak na de winter zijn eerste blad ontwikkelt, wordt de thee na de eerste regenval meteen geplukt. Dit geeft darjeeling veel complexiteit en mineralen. De thee is volledig geoxideerd, met veel ‘golden tips’. Darjeeling heeft een vol karakter, is aangenaam bitter van smaak met fruitige, kruidige tonen.
Lapsang Souchong komt oorspronkelijk uit de provincie Fujian. Na oxidatie wordt de thee in bamboemanden gedroogd en boven brandend naald- of cipressenhout gerookt. Hierbij wordt de specifieke rooksmaak aan deze thee toegevoegd. De Chinezen noemen het weleens toeristenthee. Lapang is in China ook als een gewone, ongerookte thee te verkrijgen en is zeer aromatisch. Mensen die […]
Deze Oolong thee is 15% geoxideerd, dus nagenoeg groen te noemen. Dit in tegenstelling tot zwarte thee, die 100% geoxideerd is. Hong Xi vraagt aandacht en liefde in de bereiding, zijn karakteristieke reuk en smaak doet ons denken aan een beetje orchidee en een lichte, boterachtige smaak, met een beetje honing en noten. Ruikt u eens […]
Deze gearomatiseerde groene thee heeft het aroma van Jasmijn gekregen door drie nachten lang jasmijnbloemen op de thee te laten rusten. De ochtenddauw zorgt ervoor dat het aroma in de thee trekt. De smaak van Groene Jasmijn wordt het best omschreven als delicate jasmijntonen (vanzelfsprekend), zacht groen met een lange afdronk.
Deze plant (Aspalathus Linearis) is familie van de vlinderstruik en is sinds 1930 een ‘vervanger’ van thee. Rooibos dankt zijn naam aan de Nederlanders; in de herfst is deze struik prachtig rood van kleur, dus ‘rood’ werd al snel ‘rooi’. Deze kruidenfusie word als blad geplukt en vervolgens gestampt en in de zon ter oxidatie gelegd. Rooibos is […]
Deze munt (Mentha Spicata), familie van de Aarmunt, wordt geoogst voor de bloei, anders zou de smaak in kracht afnemen. De zeer verfrissend kruidenfusie kan heerlijk zijn op een warme dag. De drank is geheel cafeïnevrij. Wij kunnen deze muntthee voor u melangeren met de zwarte UVA Ceylon thee. Laat u verassen door de synergie […]
Pi Lo Chun wordt gemaakt van de beste en meest delicate bladknoppen van de Sinensis Sinensis, geplukt in ‘two leaves’ en een ‘bud’. De thee word volledig met de hand bewerkt. De smaak van deze thee doet denken aan van zoete bloemen en lichte aardnoten. De thee heeft een volle body en een mooie, lange, […]
