Archief

Author Archive for: "dion@daadkr8.nl"
Home / Author Archive for: "Dion van den Berg"
In Thee Posted

Hong Xi (Oolong)

Deze Oolong thee is 15% geoxideerd, dus nagenoeg groen te noemen. Dit in tegenstelling tot zwarte thee, die 100% geoxideerd is. Hong Xi vraagt aandacht en liefde in de bereiding, zijn karakteristieke reuk en smaak doet ons denken aan een beetje orchidee en een lichte, boterachtige smaak, met een beetje honing en noten. Ruikt u eens […]
Read More
In Thee Posted

Groene Jasmijn

Deze gearomatiseerde groene thee heeft het aroma van Jasmijn gekregen door drie nachten lang jasmijnbloemen op de thee te laten rusten. De ochtenddauw zorgt ervoor dat het aroma in de thee trekt. De smaak van Groene Jasmijn wordt het best omschreven als delicate jasmijntonen (vanzelfsprekend), zacht groen met een lange afdronk.
Read More
In Thee Posted

Rooibos

Deze plant (Aspalathus Linearis) is familie van de vlinderstruik en is sinds 1930 een ‘vervanger’ van thee. Rooibos dankt zijn naam aan de Nederlanders; in de herfst is deze struik prachtig rood van kleur, dus ‘rood’ werd al snel ‘rooi’. Deze kruidenfusie word als blad geplukt en vervolgens gestampt en in de zon ter oxidatie gelegd. Rooibos is […]
Read More
In Thee Posted

Muntthee (nana)

Deze munt (Mentha Spicata), familie van de Aarmunt, wordt geoogst voor de bloei, anders zou de smaak in kracht afnemen. De zeer verfrissend kruidenfusie kan heerlijk zijn op een warme dag. De drank is geheel cafeïnevrij. Wij kunnen deze muntthee voor u melangeren met de zwarte UVA Ceylon thee. Laat u verassen door de synergie […]
Read More
In Thee Posted

Pi Lo Chun

Pi Lo Chun wordt gemaakt van de beste en meest delicate bladknoppen van de Sinensis Sinensis, geplukt in ‘two leaves’ en een ‘bud’. De thee word volledig met de hand bewerkt. De smaak van deze thee doet denken aan van zoete bloemen en lichte aardnoten. De thee heeft een volle body en een mooie, lange, […]
Read More
In Thee Posted

Kukicha

Deze onderscheidende organische Japanse groene thee bestaat uit theebladeren gemengd met de jonge stengels van het theeblad. Om deze reden staat Kukicha ook wel bekend als ‘twijgjesthee’. Het resulterende mengsel bestaat uit tamelijk uniforme gele, tot middelgrote groene fragmenten, die een lichtgeel-groene infusie opleveren met een zoete geur. De thee heeft een buitengewoon frisse smaak (vers […]
Read More
In Thee Posted

Earl Grey

Earl Grey is een populaire zwarte thee, gemelangeerd met de karakteristieke smaak van sinaasappel en bergamot-olie van de beroemde citrusvrucht uit Italië. Deze thee is vermoedelijk vernoemd naar Charles Grey, de Britse premier (1830-1834) die de thee heeft ontvangen als een geschenk bij een staatsbezoek aan Ceylon. Hij was zeer over de thee te spreken. […]
Read More
In Thee Posted

Ceylon Black

Ceylon Uva Black wordt geteeld op de oostelijke hellingen van het centrale gebergte in de Uva-streek van Sri Lanka. (het eiland wat voor 1972 bekend stond als Ceylon ). Het heeft een frisse geur die ons doet denken aan citrus. Deze Ceylon Uva Black-thee is bekend om zijn zachte en volle smaak. Deze thee is […]
Read More
page 3 of 3